DIRECCIÓN: SAN MARTIN 7. 33860 SALAS
Pequeña quesería del concejo de Salas Además de la marca El Viso en ocasiones envasan con la marca Don Juan.
AFUEGA’L PITU ATRONCAU BLANCU
Queso graso de leche pasterizada de vaca. Entre 5/10 días de maduración. De color blanco. Puede venderse tierno. Sabor ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco.
Formas de presentación
Envasado al vacío
Altura entre 8/ 12 cm. Diámetro entre 8/14. Peso entre 200/315 g
AFUEGA’L PITU ATRONCAU ROXU
Queso graso de leche pasterizada de vaca. Entre 5/10 días de maduración. Puede venderse tierno. De color anaranjado rojizo por añadírsele pimentón. Sabor fuerte y picante ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco.
Formas de presentación
Envasado al vacio
Altura entre 8/ 12 cm. Diametro entre 8/14. Peso entre 200/315 g
QUESO FRESCO o CUAYÁ
Queso fresco de leche pasterizada de vaca. Fase inicial del Afuega´l pitu
Formas de presentación
Se presenta en bandejas dentro de una bolsa de plástica
QUESO VAQUEIRO EL VISO
Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca; Coagulación enzimática, autoprensado, pasta dura, Corteza natural de color amarillento. Textura en boca, blanda en el tierno y más firme en el semicurado. Sabor suave, color amarillento y maduración corta
Formas de presentación
FORMA: cilíndrica: PESO entre 350 -400 g. ALTURA: entre 4-6 cm. DIÁMETRO: 6-10 Cm
QUESO A LA SIDRA
Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca; Coagulación enzimática, autoprensado, pasta dura, corteza natural. y maduración corta. Macerado en sidra. Corteza natural de color amarillento. Textura en boca, blanda en el tierno y más firme en el semicurado. sabor suave, color amarillento
Formas de presentación
FORMA: cilíndrica. PESO: entre 350 -400 g. ALTURA : entre 4-6 cm, DIÁMETRO: 6-10 cm.
QUESO DE ARÁNDANOS EL CAPORAL
Queso tierno de coagulación láctica. Amasado con arándanos deshidratados. Corteza natural. Color blanco.
Sabor ligeramente dulce por la adición de los arándanos.
Formas de presentación
FORMA: cilíndrica. PESO: entre 350 -400 g. ALTURA: entre 10/12 cm. DIÁMETRO: 6 cm.
DIRECCIÓN: La Arquera (47,79 km). 33867 Salas
Desde el inicio de su actividad, en Quesería La Arquera han tenido el objetivo de crear quesos utilizando únicamente la mejor materia prima, la leche producida a partir de los verdes pastos asturianos. Ligaron su nombre a un sabor muy especial y muy asturiano la denominación de origen del Queso de Afuegal’ Pitu, en sus variedades blanco y roxu, e incorporaron una marca de queso con mucha tradición en Asturias, el queso de «El Guaje» de Trevías trabajando en distintas Formas de presentación y variedades.
AFUEGA’L PITU ATRONCAU BLANCU
Queso Afuega’l pitu de leche pasteurizada
Formas de presentación
Aprox: 350 g
También se presenta en tablas de quesos con otros afuega’l pitu y con otros
AFUEGA’L PITU ATRONCAU ROXU
Queso Afuega’l pitu roxu de leche pasteurizada
Formas de presentación
Aprox: 350 g
También se presenta en tablas de quesos con otros afuega’l pitu y con otros
QUESO FRESCO
Fase inicial del queso Afuega’l pitu blanco de leche pasteurizada, envasado con menos de 5 días desde el cuajado de la leche
Formas de presentación
Peso aprox: 500 g
CALDERO (QUESO FRESCO)
Queso fresco de leche pasteurizada de vaca y coagulación láctica
Formas de presentación
Presentación: caldero 4,5 kg
QUESO EL GUAJE
Queso semicurado graso de leche pasteurizada de vaca
Formas de presentación
Cilíndrico de aproximado 500g
Barra de 2.250 g
Loncheado bandeja de aprox 150 g
En tablas de quesos
QUESO EL GUAJE AHUMADO
Queso semicurado graso de leche pasteurizada de vaca con aroma de humo
Formas de presentación
Cilíndrico de aproximado 500g
Barra de 2.250 g
QUESO EL GUAJE BAJO EN SAL
Queso semicurado graso de leche pasteurizada de vaca con contenido reducido de sal
Formas de presentación
Cilíndrico de aproximado 500g
Barra de 2.250 g
DIRECCIÓN: Polígono Industrial Zarín, S/N, 33891 La Espina, Salas
La quesería artesanal Agrovaldes nace como una sección de la Cooperativa Agropecuaria AGROVALDES SCAL, que produce piensos compuestos para sus socios ganaderos, con el propósito de dar valor añadido a la leche de sus socios. Las ganaderías de las que procede la leche para la elaboración de nuestros quesos se encuentran en las montañas de Asturias (España), aprovechando los ricos pastos existentes para la alimentación del ganado de la cooperativa.
AFUEGA’L PITU ATRONCAU BLANCU
Queso Afuega’l pitu de leche pasteurizada
Formas de presentación
Unidades en caja trapezoidal
AFUEGA’L PITU ATRONCAU ROXU
Queso Afuega’l pitu de leche pasteurizada
Formas de presentación
Unidades en caja trapezoidal
QUESO FRESCO REBOLLÍN
Queso fresco de leche pasteurizada de vaca; coagulación láctica. Es un queso de corteza natural, casi untable y apropiado para la elaboración de postres. Con la adición de leche, azúcar y tras batirlo ligeramente, obtenemos un postre lácteo muy cremoso. La adición de leche y azúcar va en función de gustos y la cremosidad deseada.
Formas de presentación
Unidades troncocónicas en bandeja al vacío
REBOLLÍN VACA PASTEURIZADA TIERNO
Queso tierno de leche pasteurizada de vaca Un queso cremoso, con muy ligera acidez y mantecoso en boca.
Formas de presentación
Formatos cilíndricos de aprox. 500g, 1.100 y 2.200 g
REBOLLÍN VACA SIN LACTOSA
Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca SIN LACTOSA. Queso con el sabor de siempre apto para intolerantes a la Lactosa. De sabor suave, más intenso tras la maduración, cremoso y con un dulzor muy sutil en boca al final.
Formas de presentación
Piezas cilíndricas de aproximadamente 500g
REBOLLÍN VACA PASTEURIZADA SEMICURADO
Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca Un queso cremoso, con muy ligera acidez y mantecoso en boca.
Formas de presentación
Formatos cilíndricos de aprox. 500g, 1.100 y 2.200 g
REBOLLÍN COMO UNA CABRA
Queso semicurado de leche pasteurizada de cabra; Coagulación Enzimática. Es de textura suave y cremosa, compacto al corte y sin ningún recubrimiento
Formas de presentación
Pieza cilíndrica de aproximadamente 250g en caja de cartón
REBOLLÍN FUSIÓN DE SIDRA
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y sidra natural. Este original producto sorprende por superar las expectativas en cuanto a aroma y sabor, y ofrece grandes posibilidades de maridaje
Formas de presentación
Piezas de aproximadamente 500g o 900 g presentadas en caja de cartón
GRANJA AGÜERA CABRA
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, de la Granja Agüera, de Tineo. Es de textura suave y cremosa, compacto al corte y sin ningún recubrimiento
Formas de presentación
Formato Troncocónico
DIRECCIÓN SOCIAL: C/ Buenos Aires 21, 08029. Barcelona - DIRECCIÓN INDUSTRIAL: Avda. Ricardo Fuster, 13. 33860 - Salas
La marca Danone nace en Barcelona, en 1919. En 1981 abre su fábrica de Asturias. En ella elabora queso fresco pensado para un consumidor infantil, DANONINO. En la planta de Salas también elaboran otros postres lácteos, como un flan de queso.
DANONINO FRESA
Queso fresco semidesnatado con sabor a fresa. Con calcio y vitamina D. INGREDIENTES Leche semidesnatada, azúcar, fructosa, almidón modificado de tapioca, estabilizador (goma guar), sales de calcio, aroma, concentrado de zanahoria, colorante (carmines), corrector de acidez (ácido láctico), fermentos lácticos y vitamina D. Origen de la leche: España.
Formas de presentación
Formatos: 300g (50g x6) y 400g (100gx4)
Dimensiones formato 300g:
Ancho: 133 mm
Alto: 52 mm
Profundo: 103 mm
Dimensiones formato 400g:
Ancho: 126 mm
Alto: 57 mm
Profundo: 126 mm
DANONINO FRESA-PLÁTANO
Queso fresco semidesnatado con sabor a fresa plátano. Con calcio y vitamina D. INGREDIENTES Leche semiparcialmente desnatada, azúcar, fructosa, almidón modificado de tapioca, estabilizador (goma guar), sales de calcio, aromas, colorantes (carmines y luteína), corrector de acidez (ácido láctico), fermentos lácticos y vitamina D.
Origen de la leche: España.
Formas de presentación
Formatos: 300g (50g x6) y 400g (100gx4)
Dimensiones formato 300g:
Ancho: 133 mm
Alto: 52 mm
Profundo: 103 mm
Dimensiones formato 400g:
Ancho: 126 mm
Alto: 57 mm
Profundo: 126 mm
DANONINO FRESA-PLÁTANO-MELOCOTÓN
Queso fresco semidesnatado con sabor a fresa, plátano y melocotón. Con calcio y vitamina D. INGREDIENTES Leche semidesnatada, azúcar, fructosa (en la variedad fresa), almidón modificado de tapioca, estabilizador (goma guar), sales de calcio, aromas, concentrado y zumo concentrado de zanahoria, colorantes [carmines (en la variedad fresa)], corrector de acidez (ácido láctico), fermentos lácticos y vitamina D.
Origen de la leche: España
Formas de presentación
Formatos: 300g (50g x6)
Dimensiones formato 300g:
Ancho: 133 mm
Alto: 52 mm
Profundo: 103 mm
DANONINO FRESA-NATA
Queso fresco semidesnatado con sabor a fresa y nata. Con calcio y vitamina D. INGREDIENTES: Leche semidesnatada, azúcar, fructosa, almidón modificado de tapioca, estabilizador (goma guar), sales de calcio, aromas, concentrado de zanahoria, colorante (carmines), corrector de acidez (ácido láctico), fermentos lácticos y vitamina D.
Origen de la leche: España
Formas de presentación
Formatos: 300g (50g x6)
Dimensiones formato 300g:
Ancho: 133 mm
Alto: 52 mm
Profundo: 103 mm
