Río Eo, Oscos y Terras de Burón

Hay un sonido que se queda para siempre en la memoria de quien por primera vez acude a ver trabajar a un ferreiro: el golpear del mazo sobre el hierro incandescente mientras que fuera, el agua, lo mueve con una cadencia perfecta. Sólo por eso hay que descubrir la esencia de este oficio, su pasado y su presente, en los concejos donde la ferrería es impronta del lugar que se pisa. De todo ello saben mucho en la Reserva de la Biosfera del río Eo, Oscos y Terras de Burón, así declarada por la UNESCO en 2007, que comparte territorio con otros 7 municipios limítrofes de Galicia en un territorio de 159.379 hectáreas. En Asturias, concretamente, estamos hablando de los concejos de Castropol, Vegadeo, Taramundi, San Tirso de Abres, así como los tres Oscos: Santa Eulalia, San Martín y Villanueva.

Estos siete concejos del noroccidente asturiano son un potente foco de atracción para los amantes de la naturaleza, pero también de la belleza de un paisaje único y singular donde mandan la pizarra, la piedra y, sin duda, el agua. Los ríos, las cascadas, los bosques con leyendas incluidas y las rutas donde la etnografía y la cultura popular son seña de identidad de una tierra que, de inmediato, “posee” a quien la descubre y la disfruta.

Esto lo conoce muy bien Jesús Manuel Mier, gerente del hotel rural La Rectoral de Taramundi, el primero que se abrió en España, en 1986. “Estoy muy vinculado a Taramundi, aquí llevo 32 años. Ser Reserva de la Biosfera es un activo muy importante para todos. Nos obliga a ser más conservadores con nuestro medio natural y rural. Somos los guardianes de la biosfera y estamos obligados a responder de ella ante las nuevas generaciones”, afirma. Mier sostiene que hoy los turistas “tienen muy claro a dónde vienen y lo que quieren”: “Y es disfrutar de nuestro paisaje, del paisanaje, la cultura y nuestra gastronomía. Por ello tenemos que ser guardianes de todo esto para que el equilibrio no se rompa”.

Pilar Quintana, reconocida artesana del telar, fue la primera en abrir una tienda de artesanía en Taramundi en 1988 y una casa rural, un año después, en Arroxo. Aunque ya retirada, no para de crear e idear en su taller. “Ser Reserva de la Biosfera es muy importante, sobremanera para las nuevas generaciones como mis hijos, para la juventud que se está quedando aquí. Los chavales ya pueden vivir de ello. Cuantas más cosas consigas, más beneficias al pueblo y, cuanto más lo cuides, más posibilidades hay de crear nuevos puestos de trabajo”, explica.

Olga Busom e Iker Nogales, catalana y vasco, descubrieron los Oscos en 2005. “Teníamos un amigo que había alquilado una casa por la zona y nos invitó a pasar unos días. Fue un flechazo”, explica Iker. Dejaron su trabajo en la televisión y se alejaron del estrés de Madrid. Su proyecto, Artesanamente, ha contribuido a dinamizar la zona. “Ofrecemos cursos de antiguos oficios con los que aprovechamos los recursos del entorno y mantenemos las tradiciones”. Esa afición por la etnografía les llevó a ocuparse del museo Casa Natal Marqués de Sargadelos: “Esta tierra ofrece autenticidad y cercanía”.